Alfeñique, el dulce sabor de lo tradicional

Alfeñique, el dulce sabor de lo tradicional

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Foto: A. Aguilera.

El alfeñique, o “alfiñique”, como muchos le dicen, es un digno representante de los dulces sabores tradicionales de Nicaragua. Aunque está hecho a base de azúcar, su suavidad lo hacen exquisito. Los más adultos recomiendan comerlo con café o pinol simple. Toda una delicia que todavía se encuentra en Nueva Segovia.

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